Caserolă cu ciuperci - Rețetă

caserola cu ciuperci este un fel de mâncare pe care mi-l amintesc din copilărie. Îmi place foarte mult până acum. Cele cumpărate în cabine pentru hot-dog sau în fast-food sunt în mare parte înghețate și, din păcate, nu au un gust grozav. Făcut de sine, este delicios!

Ingrediente:

  • 2 baghete
  • 50 de grame de ciuperci
  • 1 ardei rosu
  • 2 cepe medii
  • 2 catei de usturoi
  • 20 de grame de brânză
  • sare, piper, ardei iute (sau chili), busuioc, oregano

O metodă de pregătire

Spălați ciupercile cu un burete, tăiați usturoiul și ceapa cubulețe mici și prăjiți-le în ulei de măsline sau ulei până când ceapa devine translucidă (mai întâi usturoi, apoi adăugați ceapa), apoi adăugați ciupercile mărunțite și prăjiți până când apa se evaporă din ele. . Cu 10 minute înainte de final, adăugați ardeiul roșu tăiat cubulețe și condimentați-l cu sare, piper, ardei iute (eu adaug adesea chili) și busuioc și oregano (pot fi, de exemplu, ierburi provensale). Aceeași umplutură o fac și pentru pizza cu ciuperci.

Tăiați bagheta pe lungime, ungeți-o cu un pic de unt, puneți umplutura, presărați cu brânză rasă și coaceți-o la cuptor până când brânza se topește (aproximativ 10 minute). Am folosit brânză Gouda.

Servim cu ketchup.

Bucura-te de masa ta!

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here