Setarea mesei de Crăciun, rețetă de crap și decorațiuni naturale de Crăciun

În postarea de astăzi, vă voi arăta un cadru de masă de Crăciun eficient și foarte simplu. Îți voi oferi o rețetă de crap și îți voi da un indiciu de ce ar trebui să-l mănânci tot anul, nu doar de sărbători.

Sărbătorile sunt momentul în care ar trebui să încetinim și să sărbătorim timpul împreună cu familia noastră. Ascultați-vă și îngrijiți aspectul spiritual al vieții noastre. Oprim aceste momente, ne dă forță pentru următoarele luni de muncă grea. Chiar este așa? Cu toate acestea, nu suntem stresați și ocupați în timpul sărbătorilor? Îmi place să petrec Crăciunul într-o casă curată, care miroase a turtă dulce de Crăciun și a unui brad proaspăt. Îmi place această oboseală. Este un semnal pentru mine că am făcut tot posibilul să creez acasă o atmosferă unică de Crăciun. Mă ocup de multe detalii. Decorez casa, împachetez cadouri, pun masa, joc colinde și îmbrac haine de sărbătoare. Este ușor să cazi în vârtejul pregătirilor de Crăciun, când suntem obosiți, stresați și neglijați ne așezăm în ajunul Crăciunului și ne întrebăm la ce servesc toate acestea? Cum să împăcați dorința de a pregăti o vacanță frumoasă cu nevoia de a vă liniști și a vă odihni?

Împărțim sarcinile în timp

În primul rând, merită să răspândiți sarcinile în timp și să pregătiți o listă de cadouri mult mai devreme. Să nu le cumpărăm în ultimul moment. Să ne concentrăm pe decorațiuni simple și dovedite. Folosesc întotdeauna ceea ce ne dă natura. Nucile, fructele uscate, crenguțele de pin, lumânările sunt suficiente pentru a crea o atmosferă unică în casă. Nu cumpăr decorațiuni gata făcute, care apoi ocupă inutil spațiu în casele noastre. De ani de zile mă concentrez pe naturalețe. Atârn decorațiuni pe bradul pe care l-am făcut împreună cu fiul nostru. În fiecare an adăugăm fursecuri de turtă dulce și portocale uscate, ele arată frumos atât pe brad, cât și pe masă. Setarea mesei de Ajunul Crăciunului depinde în mare măsură de ceea ce aducem din pădure.

Setarea mesei de Crăciun plus decorațiuni DIY

De obicei petrec Ajunul Crăciunului cu părinții mei (ai mei sau ai soțului meu) alături de familia mea apropiată. De la an la an suntem din ce în ce mai mulți dintre noi și din ce în ce mai puțin spațiu în apartament. Nu ne deranjează deloc! În ciuda acestei aglomerații, masa în ajunul Crăciunului trebuie să fie festivă. O masă și cele mai bune tacâmuri din porțelan aterizează pe masă. Există un set în inventarul meu care se potrivește multor ocazii, deoarece este simplu și elegant. Mizez pe decorațiuni simple și naturale de Crăciun - crenguțe de pin, portocale uscate, conuri de pin și bețișoare de scorțișoară. Miroase a pădure. Starea de spirit este întotdeauna completată de lumânări și lămpi și mâncare delicioasă!

Pe masa din ajunul Crăciunului

De când îmi amintesc crapii apar întotdeauna pe masa de Crăciun în casa familiei mele. De obicei, într-o versiune prăjită, dar există și crap în jeleu sau crap copt. Mă întreb de ce ajungem la acesta doar în timpul Crăciunului, deoarece beneficiile sale pentru sănătate și reproducerea ecologică nu pot fi supraestimate. Cumpărăm crap proaspăt, nu mii de kilometri sub formă înghețată. Creșterea sa este naturală - crapii trăiesc în iazuri de pământ create de om, care sunt, de asemenea, rezervoare ale naturii cu o bogăție de plante și animale. În mare parte, acestea apar în zone cu rezervoare de apă naturale sărace, de care păsările acvatice sunt foarte fericite, deoarece dacă nu ar fi acestea, populația lor din aceste zone ar fi amenințată.

Crapul are o istorie și tradiție bogate, a venit în Polonia în secolul al XII-lea, în timp ce primele rapoarte despre creșterea crapului în Polonia datează din secolul al XV-lea. Agricultura crapului are loc încet și fără grabă, într-un ciclu de producție de 3 ani. Crapul crește în ritmul său, se hrănește cu alimente naturale și cereale, prin urmare carnea sa nu conține aditivi chimici și este sănătoasă atât pentru adulți, cât și pentru copii..

Un crap sănătos nu numai pentru sărbători

Crapul este un pește cu grăsime medie, ușor digerabil, bogat în grăsimi valoroase, vitamine (inclusiv vitamina D, care este deficitară toamna și iarna), precum și macro și microelemente precum mangan, fier, zinc și calciu. Nutriționiștii recomandă crapul ca ingredient într-o dietă mai sănătoasă pentru adulți și copii. Nu toată lumea știe că crapul este, de asemenea, o sursă bogată de peptide bioactive antioxidante, importantă, de exemplu, în dieta persoanelor supuse unui efort fizic intens (de exemplu, sportivi profesioniști). Peptidele bioactive ajută la combaterea radicalilor liberi rezultați din exerciții fizice excesive, datorită cărora organismul se regenerează mai repede.

Crapul conține cantități mari de colagen, care este responsabil pentru buna funcționare a mușchilor și a cartilajului. Nutriționiștii recomandă să mâncăm pești cel puțin de două ori pe săptămână, deoarece sunt bogați în acizi grași omega 3. Acești acizi nu sunt sintetizați în organism și trebuie să le aprovizionăm cu alimente. Crapul conține mai puțini acizi grași omega-3 necesari pentru buna dezvoltare și funcționare a sistemului nervos decât peștii marini. Totuși, mult mai mult decât carnea.

Dr. Joanna Tkaczewska de la Departamentul de prelucrare a produselor de origine animală, Facultatea de Tehnologie Alimentară de la Universitatea de Agricultură din Cracovia recomandă introducerea peștelui de apă dulce în dieta nu numai a adulților, ci și a copiilor. Cererea lor pentru EFA este foarte mare, deoarece acești acizi sunt implicați în dezvoltarea corectă a creierului copilului și a întregului sistem nervos, iar deficiența poate chiar inhiba dezvoltarea psihomotorie a copilului. De aceea merită să introducem crapul în dieta noastră pe tot parcursul anului, nu numai în perioada sărbătorilor.

Rețetă - crap copt în portocale

Prepararea crapului are o mare importanță atunci când vine vorba de valoarea pentru sănătate a crapului și gustul acestuia. Cele mai valoroase ingrediente sunt lăsate în pește la cuptor, la grătar și aburit. Crapul oferă mari posibilități culinare. Putem pregăti crap la cuptor, supă, ruladă, jeleu, crap prăjit și chiar sushi sau boia de crap. Astăzi v-am pregătit o rețetă de crap copt în portocale. Când cumpărați crap, alegeți pești cu greutatea de la 1,5 la 2,5 kg. Carnea lor va fi cea mai moale la gust.

Ingrediente:

  • file de crap
  • 1 portocaliu
  • 1 lămâie
  • lingura de miere
  • Usturoi
  • sare, piper, patrunjel
  • nuci pentru stropire
  • unt clarificat pentru a unge matrița

O metodă de pregătire:

  1. Se clătește fileul de crap, se usucă cu un prosop, se taie pielea, se toarnă suc de lămâie, se presară sare și piper, usturoi și pătrunjel tocat, se lasă deoparte 30 de minute.
  2. Spăl portocalia bine și o opăresc cu apă clocotită. Strâng sucul și îl combin cu mierea.
  3. Așezați fileurile într-un vas rezistent la cuptor uns cu unt clarificat, puneți pielea cu fața în sus și turnați marinada de portocale și miere. Presar blatul cu nuci tocate.
  4. Am setat cuptorul la 180 de grade și dau la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. Așezarea crapului cu pielea în sus protejează peștele de uscarea excesivă și îl face să roșească frumos.

Mai multe informații și rețete despre crap găsiți la - www.polskikarp.eu

Sărbătorile sunt un moment de bucurie și odihnă alături de cei dragi, merită să ne amintim pentru a nu fi prins în pregătirile care consumă mult timp. A doua persoană este prima. Primim mult mai mult dintr-o conversație calmă și caldă cu familia decât din decorarea casei și gătitul cu sudoarea frunții noastre. Să fie doar plicul acestui timp frumos.

Materialul este cofinanțat de Uniunea Europeană din Fondul european pentru pescuit și maritim în cadrul programului operațional "Pescuit și mare ".

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here