Tarta cu căpșuni cu brânză mascarpone

Tarta cu sparanghel, roșii cherry și cimbru proaspăt

5 rețete de căpșuni - tort de fructe, desert mascarpone, conserve de căpșuni

În sfârșit am căpșuni. Mi-a fost atât de dor de ele. In spate cocktail de căpșuni, compot, paste cu smântână și căpșuni, pe care le asociez atât de mult cu copilăria, supa de fructe și, în final, ras cu căpșuni.

Ingrediente pentru produse de patiserie scurte

  • 300 de grame de făină de grâu
  • 150 de grame de unt
  • 1 ou
  • 3 linguri de zahăr pudră

Ingrediente pentru cremă

  • 1 pachet de 250 grame brânză mascarpone
  • 200 g smântână 30%
  • 2 linguri de zahăr pudră
  • plus desigur căpșuni

O metodă de pregătire

  • Cernem făina, adăugăm 3 linguri de zahăr pudră și unt rece cuburi. Radeți totul până se formează firimituri. Adăugăm oul și frământăm cu mâinile, formăm o bilă. Traducem aluatul cu hârtie de copt, îl turtim și îl dăm la frigider 30 de minute.
  • Între timp, încălziți cuptorul la 180 de grade. Întindeți aluatul la o grosime de aproximativ 0,5 cm. Dacă se lipeste prea mult, îl puteți rula prin hârtie de copt. Puneți-l într-o matriță pentru tarte și tăiați marginile. Înțepați fundul cu o furculiță. Coaceți timp de 15-20 de minute, până când aluatul este auriu.
  • Se amestecă brânza mascarpone cu zahăr pudră și se adaugă la frisca 30%. Punem pe fundul tortului. Amintiți-vă că ar trebui să fie complet răcit.
  • Puneți căpșuni deasupra. Păstrați tarta la frigider.

Tarta cu căpșuni este un tort care dispare dintr-o clipită din casă la mine. Din fericire, se prepară foarte simplu și rapid, așa că le pot face mult mai des :)!

Faceți clic pentru a învăța → 5 rețete pentru căpșuni

Aboneaza-te la Un buletin informativ intim și să obțină acces la materiale și conținut suplimentar.

De asemenea, vă invit pe pagina mea de fan de pe Facebook și Instagram, unde arunc diverse anecdote din viața mea și fotografii nepublicate anterior :)

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here