Tartă de banană rapidă pentru banană

Tartă rapidă de cafea

Nivel de dificultate:  

Timp de pregatire: aprox.30 min

Porție pentru: 4 oameni

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

  • biscuiți - 200 de grame
  • zahăr brun fin - 4 linguri îngrămădite
  • banane - 4 bucăți
  • 2% lapte - 100 ml
  • smântână 36% - 300 ml
  • unt - 100 de grame
  • ciocolată neagră sau cu lapte (pentru decorare)

 

  1. Începem cu pregătirea fundului tartei (o pseudo tartă :). Topiți untul, zdrobiți biscuiții fin, amestecați bine ambele ingrediente și puneți masa într-o matriță pentru tartă (sau alta, dacă doriți). Puneți-le în congelator câteva minute.
  2. Încălziți tigaia la putere medie și adăugați 4 linguri de zahăr din trestie, răspândind-o uniform agitând tigaia. Între timp, puneți în blender două banane decojite și lapte. Amestecăm la o masă de cocktail. 
  3. De îndată ce zahărul începe să fiarbă și devine auriu, mișcând tigaia, amestecați zahărul astfel încât să se topească uniform. Apoi adăugați masa din blender, amestecând constant timp de aproximativ 2 minute până când întregul este auriu. 
  4. Se toarnă conținutul tăvii pe tarta noastră, se întinde uniform, se așteaptă un moment până se răcește puțin și apoi se întoarce la congelator pentru câteva clipe.
  5. În acest timp, bateți crema până la rigidizare și tăiați cele două banane rămase în felii destul de lungi.
  6. După ce ați scos tarta, puneți felii de banane pe ea, aplicați frisca deasupra și decorați totul cu ciocolată rasă.

gradul de prăbușire din fotografie sa dovedit a fi insuficient, sincer să fiu, am impresia că cea mai bună cifră a fost similară cu pesmetul

aici distribuția căldurii nu era chiar suficientă :)

 

Rezumat: Din păcate, am făcut câteva greșeli în timpul pregătirii, variind de la încălzirea prea lungă a zahărului până la biscuiții prea grosiere. Cu toate acestea, desertul are un gust foarte bun, așa că pot presupune în siguranță că dacă totul ar merge conform planului, tarta ar fi perfectă :). În loc de biscuiți sfărâmați, puteți folosi un fund gata făcut al tartei sau puteți coace singură o astfel de tartă, dar nu am găsit gata făcute în magazin și a vă crea propriul dvs. ar dura mult timp

...

, prea mult timp pentru mine :)

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here