Crap copt cu legume

Crap de argint copt cu legume.

Nivel de dificultate:  

Timp de pregatire: aprox.60 min

Porție pentru: 2 persoane

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

  • file de crap argintiu (sau alți pești, de ex. cod) - aproximativ 300-400 grame
  • cartofi mici - 10 bucăți
  • morcov - 1 mare
  • cub de legume
  • lămâie - 1 bucată
  • rozmarin proaspăt sau cimbru
  • sare si piper
  • ulei
  • ardei, porumb - opțional

  1. Curățați cartofii, tăiați morcovii în felii destul de groase și puneți-le în oală împreună cu o crenguță de rozmarin și câteva boabe de piper, turnați apă peste el și gătiți. Adăugați un cub de legume în apa clocotită și fierbeți-l aproximativ 12 minute până când cartofii sunt moi.
  2. Încălzim cuptorul la 200 de grade.
  3. Clătiți și uscați bine fileul de pește. Apoi se presară cu suc de lămâie și ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.
  4. Puneți cartofii, morcovii și o oală din bulionul în care se fierbeau într-o caserolă, adăugați opțional boia și porumbul tocat. Puneți câteva crenguțe de rozmarin deasupra și peștele nostru deasupra. Două linguri de ulei de măsline sunt turnate peste el și introduse în cuptor.
  5. Coaceți aproximativ 20-25 de minute (în funcție de grosimea fileului), dacă doriți să rumeniți totul, puneți totul pe raftul superior în ultimele 5 minute și activați opțiunea grill la temperatura maximă.

Rezumat: ca crapul de argint este un peste de crap (pe care nu il stiam pana acum) nu tuturor le va placea, din pacate apartin acestui grup :). Cartofii și morcovii astfel pregătiți ies foarte gustoși, dorind să diversifice felul de mâncare, am adăugat boia și porumb, dar această procedură nu a contribuit în mod deosebit la felul de mâncare în sine. Dacă aveți propriile rețete dovedite pentru pește gratinat, împărtășiți comentariul.

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here