Crap de argint copt cu legume.
Nivel de dificultate: 
Timp de pregatire: aprox.60 min
Porție pentru: 2 persoane
Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:
- file de crap argintiu (sau alți pești, de ex. cod) - aproximativ 300-400 grame
- cartofi mici - 10 bucăți
- morcov - 1 mare
- cub de legume
- lămâie - 1 bucată
- rozmarin proaspăt sau cimbru
- sare si piper
- ulei
- ardei, porumb - opțional
- Curățați cartofii, tăiați morcovii în felii destul de groase și puneți-le în oală împreună cu o crenguță de rozmarin și câteva boabe de piper, turnați apă peste el și gătiți. Adăugați un cub de legume în apa clocotită și fierbeți-l aproximativ 12 minute până când cartofii sunt moi.
- Încălzim cuptorul la 200 de grade.
- Clătiți și uscați bine fileul de pește. Apoi se presară cu suc de lămâie și ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.
- Puneți cartofii, morcovii și o oală din bulionul în care se fierbeau într-o caserolă, adăugați opțional boia și porumbul tocat. Puneți câteva crenguțe de rozmarin deasupra și peștele nostru deasupra. Două linguri de ulei de măsline sunt turnate peste el și introduse în cuptor.
- Coaceți aproximativ 20-25 de minute (în funcție de grosimea fileului), dacă doriți să rumeniți totul, puneți totul pe raftul superior în ultimele 5 minute și activați opțiunea grill la temperatura maximă.
Rezumat: ca crapul de argint este un peste de crap (pe care nu il stiam pana acum) nu tuturor le va placea, din pacate apartin acestui grup :). Cartofii și morcovii astfel pregătiți ies foarte gustoși, dorind să diversifice felul de mâncare, am adăugat boia și porumb, dar această procedură nu a contribuit în mod deosebit la felul de mâncare în sine. Dacă aveți propriile rețete dovedite pentru pește gratinat, împărtășiți comentariul.
