Rețete la grătar - frigarui cu ciuperci și legume

Ador la grătar, undeva lângă lac, cu familia mea. Weekendul din mai nu este la fel de însorit precum s-a anunțat, am încetat să cred previziunile. Până acum, a existat o singură zi caldă și însorită. Perfect pentru un grătar. Nu am așteptat, am folosit doar ocazia și am mers la lac cu familia mea. Și avem regiuni frumoase în Warmińsko-Mazurskie, o mulțime de păduri și o mulțime de lacuri. Trebuie să folosești! Am folosit una dintre ideile mele de picnic.

Rețete la grătar

De obicei, aleg un cârnați bun pentru grătar, fac și o salată grecească, iau castraveți murați și pâine. De data aceasta am decis să fac frigarui cu ciuperci si legume. Au ieșit foarte bine, s-au potrivit perfect cu cârnații și pâinea la grătar.

Rețetă pentru frigarui la grătar

Ingrediente pentru 10 frigarui:

  • ciuperci (10 bucăți)
  • ardei rosu
  • dovlecei
  • ceapă
  • roșii cherry (10 bucăți)

Ingrediente pentru sos:

  • ulei de masline
  • 2 linguri de suc de lamaie (pot fi inlocuite cu otet de vin)
  • 1-2 căței de usturoi
  • condimente: sare, piper, ierburi provensale

Tăiați toate ingredientele, cu excepția roșiilor, astfel încât să formeze bucăți destul de mari. Tăiați ciupercile fie în jumătăți, fie în sferturi, în funcție de mărimea lor. Umpleți ingredientele pe bețe și puneți ceapă. Pregatim sosul pentru turnare la gratar. Kebaburile nu vor fi apoi prea uscate.

Se amestecă ulei de măsline, lămâie, 1-2 căței de usturoi, sare, piper și ierburi provensale într-un vas și se toarnă într-un borcan strâns.

Kebab-urile le pun la grătar pe o tavă de aluminiu, turn din când în când sosul pregătit și îl întorc la fiecare câteva minute. Coac vreo 15 minute. Gata!

Pe lângă gratar, prinderea razelor de soare, citirea, am învățat și arta fotografiei.

Cu siguranță voi încerca mult mai mult rețete de grătar. Pe cele de succes le voi prezenta pe blogul meu. Și ai făcut deja grătare în acest sezon?

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here