Gustări de petrecere la domiciliu - 6 rețete pentru a-ți încânta oaspeții

Gustările făcute în casă pentru petrecere vor fi perfecte pentru diverse sărbători, dar și atunci când doriți să vă faceți, de exemplu, o seară de cinema cu cel mai apropiat grup.

În noiembrie, îi sărbătorim ziua de naștere alături de fiul meu. Până acum organizam o petrecere doar pentru fiul meu, dar anul acesta am decis să fac o dublă zi de naștere și să-mi invit și oaspeții (deși de fapt aceștia erau oaspeții noștri comuni). O astfel de recepție dublă a presupus totuși pregătiri complet diferite. A trebuit să pregătesc gustări care să atragă nu numai adulții, ci și copiii. Au fost create mâncăruri cu adevărat delicioase și am izbucnit de mândrie când oaspeții mi-au lăudat felurile de mâncare.

Gustări pentru o petrecere acasă

Rulouri de spanac

Este un fel de mâncare foarte simplu și eficient, care are un gust uimitor. De asemenea, arată minunat pe masă. Am făcut rulada cu o zi înainte și am pus-o în frigider pentru a o menține fermă.

Ingrediente:

  • spanac congelat - 450 g
  • 4 ouă
  • cremă de brânză
  • 3 căței de usturoi
  • 4 linguri de hrean
  • somon afumat în felii - 200 g
  • sare piper

O metodă de pregătire

Decongelați spanacul într-o tigaie, în ulei de cocos sau unt clarificat. Când apa în exces se evaporă, adăugați căței de usturoi, sare și piper. Se prăjește până când apa s-a evaporat complet. Lăsați deoparte să se răcească. Se adaugă 4 gălbenușuri și se amestecă bine.

Bateți albii cu un vârf de sare până se înțepenesc, adăugați în spanac și amestecați ușor cu o lingură.

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați masa de spanac pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și dați-o la cuptor timp de 15 minute.

Puneți spanacul răcit pe folia alimentară pe dos și scoateți hârtia de copt. Mai întâi se întinde cu cremă de brânză, apoi cu hrean și, în cele din urmă, cu felii de somon.

Rulați rulada destul de strâns, având grijă ca brânza să nu iasă. Îl înfășurăm în folie alimentară și îl punem la frigider pentru câteva ore.

Rulouri de tortilla cu ton

Un alt fel de mâncare care a plăcut foarte mult tuturor și a dispărut rapid de pe masă a fost tortilla cu ton și tortilla de porumb.

Ingrediente

  • 4 tortilla de grâu
  • ½ cutii de porumb
  • 1 ton în sos propriu
  • 3 castraveți murați
  • ½ ardei iute
  • 1 arpagic
  • 3 linguri de mozzarella rasă
  • 4 linguri de maioneză de bună calitate
  • 2 lingurițe de muștar
  • sare piper

O metodă de pregătire

Scurgeți tonul, adăugați castraveți tăiați cubulețe, arpagic tocat, ardei iute, porumb, brânză, maioneză și muștar. Se amestecă totul împreună, se condimentează cu sare și piper. Întindeți pasta rezultată pe tortilla și rotiți-le într-o rolă. Se taie bucăți de 3 cm și se pune pe o farfurie.

Date mingi de putere

Am făcut de câteva ori bile power power și ies de fiecare dată delicioase. Este greu de crezut că această gustare nu conține zahăr. Este foarte nutritiv și dă energie.

Ingrediente pentru 15-18 bile:

  • un pahar de curmale
  • ½ cană de făină de ovăz măcinată (poate fi măcinată într-o râșniță de cafea)
  • 1/3 cană de măcinat orice nuci (poate fi măcinată într-o râșniță de cafea)
  • 1/3 cană de bărbierit de cocos
  • 2 linguri de cacao adevărată
  • 1 lingura de ulei de cocos
  • rase de nucă de cocos pentru a acoperi, dar pot fi și rase de ciocolată, cacao, fulgi de migdale măcinate

Înmuiați curmalele în apă fierbinte timp de 20-30 de minute, până când sunt moi. Apoi amestecați-le până se omogenizează (am folosit un blender de mână), adăugați ingredientele rămase și amestecați-le până se combină. Lipim bile mici și le acoperim în nucă de cocos sau cacao. Puneți la frigider cel puțin o oră pentru a le lăsa să se solidifice. Răcite, sunt mult mai gustoase.

Briose cu bucăți de ciocolată neagră

Briosele sunt un tort rapid care funcționează excelent ca gustare pentru o petrecere acasă. Arată eficiente și în același timp au un gust delicios. Puteți face mai multe tipuri de brioșe, dulci și sărate, am brioșe de ciocolată pentru copiii mei. Rețeta pentru briose o puteți găsi aici.

Guacamole și hummus

Pastele la evenimentele de familie sunt un lucru grozav. Le putem adăuga pâine crocantă, am ales o versiune foarte sănătoasă cu speltă de secară sau pâine neagră.

Ingrediente pentru guacamol:

  • 1 avocado mare și moale
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de suc de lamaie sau lime
  • pătrunjel
  • sare

O metodă de pregătire

Aceasta este o versiune de bază a guacamolului, la care puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi ceapa, roșii, ardei iute, ierburi. Tăiați avocado în două, îndepărtați groapa și scufundați carnea într-un castron. Se pasează cu o furculiță, se adaugă suc de lămâie sau lime, usturoi, sare și pătrunjel stoarse prin presă. Puneți-l într-un castron și puneți piatra în interior pentru a preveni întunecarea avocado-ului.

 

Ingrediente pentru hummus:

  • un pahar de naut înmuiat și gătit sau năut conservat
  • 3 căței de usturoi
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de pastă de susan tahini
  • sucul unei jumătăți de lămâie
  • un praf de sare și piper

O metodă de pregătire

Înmuiați nautul peste noapte, gătiți până se înmoaie a doua zi (aproximativ 40 de minute). Putem folosi năut conservat. Adăugați ulei de măsline, usturoiul presat, pasta de tahini, sucul de lămâie, sarea la nautul gătit și scurs și amestecați până se omogenizează..

Prăjituri de roșii și mozzarella

Ingrediente:

  • 1 pachet de bile de mozzarella
  • roșii cherry
  • busuioc
  • măsline verzi
  • sare piper
  • ulei de masline

O metodă de pregătire

Înțepați toate ingredientele pe scobitori, începând cu mozzarella, un capăt al unei frunze de busuioc, jumătate de roșie, celălalt capăt al unei frunze de busuioc (care formează o pânză) și măsline. Pune gogoșarii pe o farfurie, presară sare și piper și presară ulei de măsline.

Gustările de petrecere de acasă pe care le ofer sunt simple de făcut și foarte gustoase. Unele dintre ele pot fi făcute cu o zi înainte (mingi de putere, rola de spanac) pentru a avea mai mult timp în ziua petrecerii. Pentru gustări am servit și salate, pâine și bineînțeles principala atracție a evenimentului - tort. Ne-am simțit foarte bine și, cel mai important, nimeni nu a înfometat. Știți orice alte rețete de gustări grozave de petrecere?

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here