Ideea pentru cină - tort de cartofi cu ciuperci

De când am o răzătoare lituaniană de cartofi, adesea la masa mea de oaspeți tort de cartofi. O fac în două moduri, fie cu cârnați prăjiți și ceapă, fie cu ceapă și ciuperci. Trebuie să recunosc că o astfel de mașină face viața mult mai ușoară. Nu numai că scurtează semnificativ timpul de preparare, ci și salvează degetele care au suferit din cauza frecării cartofilor pe o răzătoare obișnuită..
Rețeta unui tort este simplă și dovedită.

Ingrediente pentru toată tava de copt:

  • 2,5 kg de cartofi
  • 2 cepe
  • 60 de grame de ciuperci
  • 3 ouă
  • 3 linguri de pesmet
  • 5 linguri de făină de grâu
  • condimente: sare, piper, maghiran, ardei dulci și iute

O metodă de pregătire

Spălați ciupercile cu un burete, nu le curățați. Tocăm ceapa și ciupercile mărunt și prăjim în ulei până când apa se evaporă complet. În cele din urmă, condimentați cu sare, piper, ardei dulci și iute.

Curățați cartofii și radeți-i. Apoi adăugați făină, pesmet, ouă și condimentați cu sare, piper și maghiran. În cele din urmă, puneți ciupercile prăjite și ceapa și amestecați totul bine.

Tapetați tava de copt cu hârtie de copt. De asemenea, îl puteți întinde cu unt și presărați pesmet.

Puneți în cuptorul preîncălzit 180 de grade și coaceți 80 de minute. După ce l-ai scos, așteaptă 15-20 de minute ca bunica să se răcească și să devină mai solidă. O puteți servi cu smântână. Are cel mai bun gust în a doua zi, prăjit până se rumeneste într-o tigaie.

Dacă vrem să facem o versiune de cârnați a prăjiturii, prăjim cârnații tăiați cubulețe în loc de ciuperci.

Bucura-te de masa ta!

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here