Clătite - clătite americane

Nivel de dificultate:  

Timp de pregatire: aprox.30 min (inclusiv 15 minute de îmbătrânire)

Porție pentru: 2-3 persoane

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

  • făină - 1 cană
  • ou - 1 bucată
  • lapte - 3/4 cană
  • unt topit - 40 de grame
  • praf de copt - 1,5 lingurițe
  • zahăr pudră - 2 linguri îngrămădite
  • sare

  1. Cerneti faina in vas, adaugati oul batut, laptele, praful de copt, zaharul pudra si un praf de sare. Se amestecă totul și se adaugă untul topit la final.
  2. Lasă-l să se odihnească 15-20 de minute.
  3. Prăjim pe ambele părți pe o tigaie de teflon uscată, încălzită mediu (pentru a da aluatului timp să crească), de preferat destul de mică, deși masa este atât de groasă încât nu se varsă și puteți face și clătite destul de mici, groase pe una mare.

Rezumat: dintre toate clătitele, acestea sunt versiunea mea preferată :). Probabil că siropul de arțar ar merge excelent cu ei, deși cu gem și lapte au gust la fel de bine.

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here