Fumători

Nivel de dificultate:  

Timp de pregatire: aprox.30 min

Porție pentru: 2-3 persoane

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

  • făină - 1 cană
  • ouă - 1 bucată
  • lapte - 1 pahar
  • unt - 2 linguri
  • zahăr vanilat - 1 linguriță
  • zahăr - 1 linguriță
  • sare - 1/4 linguriță

  1. Se topește și se răcește untul.
  2. Se toarnă laptele în castron și se amestecă cu oul.
  3. Apoi cerneti * faina in vas, adaugati sare, zahar, zahar vanilat si unt topit si racit.
  4. Amestecăm totul bine.
  5. Prăjiți clătitele subțiri într-o tigaie fierbinte și ușor unsă.

Pentru cei mai persistenți - după amestecare, aluatul de clătite trebuie să se întindă, acoperit cu o cârpă, timp de aproximativ 20-30 de minute, atunci efectul este mult mai bun.

* Apoi, făina este aerată și, ca rezultat, aluatul va fi mai pufos și mai ușor, lăsați-l pe nerăbdător să-l toarne pur și simplu în timp ce zboară :)

Rezumat: Clătitele cehe sunt o alternativă foarte interesantă la clătitele noastre tradiționale, gustul lor este ușor diferit, mai distinct, dulce, cu un indiciu de vanilie. Cehii le mănâncă adesea împrăștiate cu o masă de nuci (rețeta de mai jos), așa că am decis să verific acest set, dar, pentru a fi sincer, trebuie să fii un mare fan atât al nucilor, cât și al aromelor mega dulci pentru a-l mânca :). Pentru mine, setul este cu siguranță prea dulce.

Greutatea nucii: 

  • nuci - 150 g
  • zahăr - o jumătate de cană (nebun :))
  • o jumătate de cană de lapte condensat neîndulcit

Măcinați nucile. Trebuie să fierbeți laptele cu zahăr, adăugați nucile și amestecați-l bine. Gatiti aproximativ 6 minute la foc mic, amestecand continuu. Totul trebuie răcit (apoi se va îngroșa și mai mult) și este gata.

masa necesită măcinarea piulițelor, mortarul este mediu

...

gatiti 5-6 minute pana se ingroasa da, cumva acest punct de vedere nu mă convinge :) asta mai :)

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here