Cel mai bun abanos din lume

Nivel de dificultate:  

Timp de pregatire: aprox.60 min (inclusiv 40 de minute la cuptor)

Porție pentru: greu de spus :), forma de copt 25x12x8 cm

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

  • margarina - 1/2 cuburi
  • zahăr - 1 pahar
  • ouă - 1 bucată
  • făină - 2 pahare
  • cacao - 2 linguri
  • bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
  • praf de copt - 1 linguriță
  • lapte - 1 pahar
  • gem de căpșuni - 1 linguriță

  1. Topiți margarina și răciți-o.
  2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
  3. Într-un vas mai mic, bateți ouăle cu zahăr.
  4. Cernem făina într-un vas mare, adăugăm cacao, bicarbonat de sodiu, praf de copt și amestecăm.
  5. Se toarnă conținutul unui vas mic într-un vas mare, se adaugă gem și lapte, se amestecă totul bine. La final, adăugați margarina răcită și amestecați o vreme.
  6. Coaceți negrul timp de aproximativ 40 de minute, verificați dacă este gata băgând o scobitoare în centru, dacă este complet uscată după ce ați scos-o, înseamnă că este gata.

Concluzionez că zahărul foarte fin ar măcina mult mai repede decât zahărul obișnuit

...

râdem, de preferință până când zahărul este neted, mai degrabă nu am ajuns niciodată la acest punct nu uitați că vasul principal ar trebui să fie destul de mare ne alăturăm întregului

...

întreg în cele din urmă margarină nu uitați să completați formularul până la jumătatea drumului, altfel va curge peste tot, știu ce scriu cineva mi-a spus că atunci când se sparge, înseamnă bine făcut :)

Rezumat: prima dată, jumătate din masă a curs în interiorul cuptorului, apoi am aflat că nu merită să umpleți tabla până la refuz: D, atunci a fost doar mai bine :). Rețeta este destul de simplă și mai degrabă iese întotdeauna. Nu adaug fructe uscate, nuci sau topping (deși poți) pentru că sunt o susținătoare a unei femei negre în formă pură.

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here