Nivel de dificultate: 
Timp de pregatire: aprox.30 min
Porție pentru: cel puțin 4 persoane
Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:
- conopida - 1 bucata
- ceapa - 1 bucata
- usturoi - 1 cățel
- cub de stoc - 2 bucăți
- apă - 1 litru
- slănină / slănină - 2-3 felii
- ienibahar - 4-5 boabe
- frunze de dafin - 4-5 pliante
- busuioc - câteva frunze
- pâine de secara
- ulei
- sare si piper
- Îndepărtăm frunzele de conopidă, separăm așa-numitele rubeolă, împărțind-o în bucăți mai mici. Clătim cu apă rece.
- Puneți cuburi de bulion, ceapă curățată și înjumătățită, usturoi ușor zdrobit cu mâna, foi de dafin, condiment și, bineînțeles, conopidă în apa fiartă.
- Gatim totul la foc mic pana cand conopida devine moale (chiar daca este prea gatita, nu conteaza).
- Între timp, puneți câteva felii de pâine în tigaia încălzită (uscată) și așteptați până se întăresc ușor, apoi presărați-le cu ulei de măsline pe ambele părți și așteptați să se rumenească.
- Puneți slănina cubulețe în aceeași tigaie și prăjiți-o până când este crocantă.
- La sfârșitul gătitului, adăugați câteva frunze de busuioc în bulion și condimentați-l, dau mult piper pentru a-i da un gust ușor picant.
- Scapă de frunzele de dafin și ierburile din bulion și pune totul într-un blender în care amesteci totul bine. Merită să nu turnați întregul bulion pentru a verifica dacă crema iese groasă, dacă este necesar, puteți adăuga bulionul, nu va funcționa invers :).
- Se toarnă crema într-un castron, se aplică deasupra slănina și pâinea cubulețe.
cu rol principal
conopida fiartă în bulion în toată splendoarea sa 
Eu, desigur, am uitat să adaug busuioc la bulionul de fierbere, l-am adăugat în această etapă, ceea ce a dus la o cremă ușor verde :) 
poftă bună!
Rezumat: dacă nu poți găti, aceasta este o rețetă pentru tine :), satisfacție garantată.
