Fotografie culinară sau cum să faci poze frumoase cu mâncarea

În sondaj, care se mai poate umple, ceri mai multe postări foto, laudă-mi pozele. Sunt foarte mulțumit de asta, pentru că acord o mare importanță fotografiei pe blogul meu. În ciuda faptului că am terminat cursul de fotografie, încerc tot timpul educă pe cont propriu și mai presus de toate, faceți cât mai multe fotografii posibil.

În postarea de astăzi aș dori să ridic o problemă fotografie culinară, care apare pe blog cu noi reglementări. Fotografii culinari profesioniști folosesc echipamente profesionale - lămpi de studio, fundaluri foto, amestecuri. Fac toate fotografiile acasă, cu puțin echipament, în timpul și imediat după prepararea vasului. Foarte rar gătesc doar pentru a face o fotografie, de fapt nu cred că mi s-a întâmplat vreodată. Cu toate acestea, există un dezavantaj în astfel de sesiuni. Mi-e foame cumplită în timpul cursului și, când am terminat, o mănânc rece. Știi ce gust are o pizza rece? Nu verificați, căldura este cu siguranță mai gustoasă.

Fotografie culinară - modul în care sunt realizate imaginile bucatelor

Nu știu dacă știați, dar profesioniștii fac tot felul de trucuri ciudate pentru a face fotografia să arate bine. De exemplu, pun un burete în supă pentru a menține legumele deasupra suprafeței supei, sau folosesc aftershave ca smântână. Nu fac astfel de trucuri, un blog nu este un catalog de vase artificiale. Împreună cu numărul de fotografii realizate, cursuri făcute, cărți citite, am dezvoltat câteva reguli care mă ajută să creez o fotografie culinară bună. Aici sunt ei!

Ușoară

Am înlocuit lumina în primul rând dintr-un motiv. Este crucial. Fie folosim lumina zilei, fie lămpi de studio care imită lumina zilei. Zilele sunt acum mult mai scurte, iar utilizarea luminii de zi devine din ce în ce mai dificilă. Dacă aveți un trepied, acesta va fi aliatul dvs. acum, datorită acestuia veți obține timpi de expunere mai lungi, fără teama că fotografia va fi neclară. Despre asta cum să faci fotografii cu lumină slabă Am scris deja, așa că aruncați o privire la foaia de trișare. Fac fotografii chiar lângă fereastră, unde este cel mai strălucitor. De asemenea, perdelele difuzează lumina, făcându-le mai moi.

Reflectoare sau alte suprafețe care reflectă lumina

Nu am amestecuri profesionale, iar funcția lor este îndeplinită destul de bine de două plăci de polistiren care luminează părțile laterale ale vasului fotografiat. Putem face noi un astfel de amestec, acoperim doar o bucată de carton cu folie de aluminiu.

Echipament

Fac fotografii cu o cameră reflexă - un Canon 600D și un obiectiv prim de 50 mm f / 1,8. Obiectivul funcționează foarte bine, este luminos, pot deschide larg deschiderea și obțin o adâncime de câmp redusă. Este mai dificil să faci o poză de sus, deoarece are un unghi de vedere destul de îngust și trebuie să urci sus pentru a acoperi întregul cadru. Obiectivul este de asemenea excelent pentru fotografia de portret. Pentru un obiectiv atât de luminos, acesta are un preț foarte bun.

Regula treimilor și punctele tari din fotografie

Rar fac fotografii în care mâncarea fotografiată se află în centrul cadrului. Dacă nu doresc simetrie în fotografie, dacă, de exemplu, structura sau aspectul vasului sunt aranjate într-un model caracteristic. Cu toate acestea, în cea mai mare parte, încerc să plasez obiectul fotografiat în puncte tari, conform regulii treimilor. Triple Division - este principiul de bază al compoziției în fotografie. Nu este altceva decât împărțirea imaginii în trei părți egale orizontal și vertical cu o linie. Punctele tari sunt punctele de intersecție ale acestor linii. Merită să plasați aici obiectul pe care îl fotografiați. Dacă doriți să citiți mai multe despre pr. compoziție în fotografie, consultați postarea legată. Regula treimilor nu se aplică doar fotografiei culinare, ci și fotografiei în general.

Compoziție pe farfurie

Compoziția nu ține doar de punctele forte și de treimi, ci și de aranjamentul estetic al vasului. Porțiile mai mici vor arăta mai bine decât o farfurie plină până la refuz. Mă asigur că marginile plăcii sunt întotdeauna curate, cu excepția cazului în care este deliberat (de exemplu, un model de ciocolată topită). Decorez și felul de mâncare cu ierburi - mentă, busuioc, cimbru, fructe și mărar.

Culorile

Este, de asemenea, un element important al compoziției fotografiei. Aleg gadgeturi foto cu culori care să se potrivească cu felul de mâncare. Prea multă culoare vie va distrage atenția de la subiectul principal. Putem face fotografia în tonuri luminoase, luminoase, adăugând mai multe culori sau întunecate, stilizate pentru a arăta vechi, folosind, de exemplu, argintiu, vase și tacâmuri îmbătrânite.

Gadgeturi foto

În timpul unei sesiuni de blog, folosesc diverse gadgeturi foto. Accesorii interesante completează fotografia. Acestea pot fi paie colorate pe care le iubim cu toții atât de mult, cârpe, tacâmuri vechi. De asemenea, cumpăr diverse feluri de mâncare pentru a nu face poze de nenumărate ori în aceeași farfurie.

fundal

Fundalul pe care îl utilizați depinde de preferințele dvs. Cel mai mult îmi plac fundalurile din lemn, mai ales în fotografia culinară. Astfel de putem realiza singuri fundalul plăcilor, este suficient să organizăm o pereche de plăci și să le revopsim în culoarea la alegere. Fundalul meu este pe două fețe, ceea ce economisește mult spațiu. Cârpe, șervețele, tăvi, tăblițe, blaturi de masă, panouri, podea pot fi folosite ca fundal.

...

Setul meu de fundaluri foto este destul de substanțial.

Perspectivă

Experimentez. Fotografiez orizontal, vertical, de sus și sub un unghi (de obicei 20-45 grade). Dacă vreau să arăt cum arată întregul fel de mâncare, fac o fotografie de sus. Merită, de asemenea, să arăt detaliile, structura vasului, apoi mă apropii cât mai mult de obiectiv și fac o poză într-un unghi.

Adancimea terenului

Responsabil pentru adâncimea câmpului, printre altele Iris. Deschizându-l mai mult (prin reducerea valorii la, de exemplu, f / 1.8-2.8) obținem un fundal mai neclar, închizându-l (prin creșterea valorii sale la, de exemplu, f / 7.1-11) obținem un adancimea terenului. Dacă fac o fotografie în avans, stabilesc o valoare a diafragmei mai mare - de exemplu f / 4.5, dacă fac o fotografie într-un unghi deschid diafragma la 1,8 - 2,8. Totul depinde de preferințele tale. Gândește-te la asta și vezi ce fotografie îți place mai mult.

Etape de pregătire

Pașii de gătit sunt la fel de importanți ca rezultatul final, mai ales în blogurile culinare. Îmi place să știu cum arată felul de mâncare în fiecare etapă, văd imediat dificultatea preparării sale. De asemenea, puteți face o fotografie a ingredientelor pe care le utilizați pentru a crea vasul.

Biblioteca de fotografie culinară

În cele din urmă, renunț la câteva link-uri inspiratoare care vă vor ajuta să aflați mai multe despre fotografia culinară și bloguri cu fotografii frumoase de feluri de mâncare. Nu există niciodată prea multă inspirație.

Fotografie culinară - rețetă foto Olympus - descărcare PDF foarte utilă.

Sfaturi și trucuri de iluminat pentru bloggeri și fotografi - dacă doriți să cumpărați lămpi și reflectoare.

Mărturisirea unui fotograf alimentar - autorii blogului A Beautiful Mess vorbesc despre modul în care sa schimbat abordarea lor cu fotografia culinară de-a lungul anilor și blogul lor.

Bloguri cu frumoase fotografii culinare:

  • Spune-mi Cupcake
  • 101 cărți de bucate
  • Recoltă pe jumătate coaptă
  • Lapte local
  • Ce a mâncat Katie

Dacă aveți în continuare probleme cu manipularea SLR-ului, nu știți ce este ISO, diafragma, viteza obturatorului, verificați tutorial mini fotografie. De asemenea, puteți descărca ghidul în versiunea PDF, îl puteți imprima și verifica oricând cu ușurință.

Dacă ți-a plăcut postarea, te încurajez să urmărești blogul pe Bloglovin, alătură-te mie Facebook sau Instagram, și dacă doriți să păstrați un contact mai privat cu mine, înscrieți-vă pentru Un buletin informativ intim :)

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here