Cartea de alimente 2 - meniul meu zilnic sănătos plus turul acasă al bucătăriei mamei mele

Primăvara este cea mai aglomerată perioadă a anului pentru mine. Nu din cauza proiectelor profesionale, deși există multe dintre ele, ci din cauza creării diverselor planuri și rezoluții interesante. Această perioadă a anului te motivează să acționezi. Să trăiești mai atent și să ai grijă de dezvoltarea ta. Fizic și intelectual. Caut oportunități de a-mi ridica calificările profesionale și de a-mi dezvolta pasiunea, citesc mai multe. În primăvară încep și să am mai multă grijă de corpul meu. Sunt atent la ceea ce mănânc. Introduc mai multe fructe și legume care sunt acum mai accesibile. Mă antrenez.

În Insta Stories, împărtășesc rețete pentru micul dejun, gustări sănătoase, cocktailuri și, deoarece acestea trezesc un mare interes, am decis să vă pregătesc exemplul, meniul zilnic, sănătos. Sper că aceste rețete simple, rapide și gustoase vă vor motiva să ajungeți la produse sănătoase.

Cartea de alimente 2 - meniul meu zilnic sănătos

Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei pentru mine. Trebuie să fie sățioasă, gustoasă și, mai presus de toate, sănătoasă. Mai târziu, cu mesele obișnuite, poate fi diferit. Tinerele mame știu că uneori este posibil să apuci ceva din mers. De aceea îmi încep ziua cu un fel de mâncare care îmi va da energie și mă va sătura câteva ore.

Mic dejun - frittata

Putem face frittata în diferite moduri, în general adaug ceea ce am în frigider. Nu uit de legume și le fac contrabandă oriunde pot.

Ingrediente pentru firttata pentru 3-4 persoane:

  • 5 ouă
  • la jumătatea timpului
  • ardei rosu
  • câteva roșii cherry
  • o jumătate de bilă de mozzarella
  • sare, piper, patrunjel

Tăiați prazul în felii și tăiați ardeii cuburi mici. Apoi prăjiți-le într-o tigaie. Se amestecă energic ouăle într-un vas separat și se condimentează cu sare și piper. Se toarnă în tigaie și se prăjește aproximativ 2 minute, până când fundul este puțin rece. Apoi aranjați feliile de roșii cherry și bucățile de mozzarella, presărați pătrunjel tocat. Se prăjește încă un minut.

Înfășurați mânerul cratiței cu hârtie de copt și puneți frittata în cuptorul preîncălzit la 180 de grade (doar partea de sus) timp de aproximativ 2 minute. Mă uit prin pahar pentru a împiedica arderea frittatei.

Obișnuiam să pregătesc frittata Tigaie Valdinox Aurum. Este realizat solid, cu un mâner și un capac mare și confortabil, ceea ce este deosebit de important pentru mine, deoarece multe feluri de mâncare sunt pregătite sub capac (de exemplu, shakshouka mea preferată). Stratul superior al cratiței are un strat antiaderent, datorită căruia nimic nu se lipeste de el și este ușor de curățat. Tigaia are un diametru de 28 cm.

Prânz - granola de casă cu fructe

Al doilea mic dejun este rapid, pentru că de obicei nu am atât de mult timp să pregătesc ceva. Cu toate acestea, vreau să fie sănătos. Granola de casă este perfectă și o adaug cu fructe în iaurtul natural și turn peste el sirop de arțar. Vase delicioase și umplute gata în 30 de secunde.

Ingrediente pentru granola de casă:

  • 1 făină de ovăz de munte și ceașcă de ceașcă
  • o mână de orice amestec de nuci
  • o mână de semințe de floarea-soarelui
  • 3 linguri de miere
  • 3 linguri de ulei de cocos

Tocam nucile. Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron. Topiți mierea și uleiul la foc mic. Se toarnă într-un castron și se amestecă cu ingrediente uscate. Întindeți amestecul uniform pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 15-18 minute la 180 de grade, amestecând din când în când. Putem adăuga orice fruct uscat la granola coaptă. Țin granola într-un recipient de sticlă.

Prânz - supă spaniolă

Rețeta provine din cartea de bucate Nowa Jadłonomia de Marta Dymek. Supa este foarte satioasă și energică. Îl pregătesc întotdeauna cu cantitatea dublă de ingrediente, astfel încât să dureze două zile.

Ingrediente:

  • 1 ceapa rosie
  • 2 tulpini de țelină
  • 2 ardei roșii
  • 2 cutii de naut
  • 1 cutie de roșii feliate
  • 1 litru de bulion
  • sare, piper, piper afumat, chili, un praf de șofran

Într-o oală în ulei de măsline, prăjești ceapa tocată, apoi adaugă ardeiul roșu și țelina tăiată cubulețe. Se prăjește aproximativ 5 minute. Condimentați cu boia afumată, chili și un vârf de șofran (poate fi omis). Adăugați năutul scurs, prăjiți o vreme și turnați roșii conservate și bulion. Pregătesc bulionul de legume și de pasăre într-o oală separată. Apoi am pus toate ingredientele la un loc. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti acoperit inca 10 minute.

O gustare sănătoasă - un smoothie verde cu fructe și legume

Cocktailurile din fructe și legume sunt viața mea de zi cu zi. Nu numai în sezonul fructelor, ci și iarna. Ador smoothie-urile verzi. Baza unui astfel de cocktail este banana și sucul de portocale, la acestea adaug pătrunjel, spanac sau varză, o lingură de miere și două lingurițe de in. Am amestecat toate ingredientele cu un blender. O gustare rapidă și sănătoasă este gata!

Cina - pastă de avocado plus pâine integrală

Această pastă este foarte ușor de preparat și foarte gustoasă în același timp. Valoarea nutritivă a avocado nu poate fi supraestimată. Acest fruct este plin de vitamine, inclusiv vitamina A, vitaminele B, C și vitamina E pentru tineri, precum și minerale și acizi grași sănătoși. Avocado este considerat a fi unul dintre cele mai sănătoase fructe din lume. În bucătăria mea nu poate lipsi. Când nu am timp să pregătesc pasta, am tăiat doar câteva felii de avocado și am pus-o pe o felie de pâine integrală, presărăm sare și piper. Astăzi, însă, am o rețetă pentru dvs. pentru o pastă de avocado rapidă și gustoasă.

Ingrediente:

  • 1 avocado copt
  • 3 ouă
  • 1/2 cățel de usturoi
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • sare, piper, coriandru proaspăt
  • 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță de maioneză

Tăiați avocado și ouăle în cuburi mici, adăugați o linguriță mică de lămâie, usturoiul stors prin presă. Se condimentează cu sare, piper și coriandru proaspăt mărunțit. Adăugăm 1 linguriță de ulei de măsline și 1 linguriță de maioneză. Rețeta provine de pe blogul Kwestia Smaku.

Oale și tigăi Valdinox Aurum

Obișnuiam să prepar bucatele ghivece și tigăi de marca poloneză Valdinox Aurum. Mâncărurile se caracterizează printr-o manoperă solidă și un design original. Le recomand în special persoanelor care, în afară de calitatea preparatelor, apreciază și aspectul lor. Ghivecele și tigăile au un strat antiaderent care imită o piatră, care împiedică lipirea alimentelor și este ușor de curățat. Pot fi utilizate pe toate tipurile de aragaz - gaz, electric și cu inducție. Sunt realizate prin tehnologie forjată, datorită căreia sunt durabile și ne vor servi mult timp. Arată elegant și nobil. Vor decora orice bucătărie. Se potrivesc perfect culorilor și stilului bucătăriei mamei mele. Ustensile de bucătărie Valdinox Aurum le putem cumpăra, printre altele în magazinul online .

Pe lângă mesele sănătoase, încerc să beau cât mai multă apă. Pentru a-mi face un obicei, beau un pahar de apă cu fiecare ceașcă de cafea. De asemenea, iau o sticlă mică de apă pentru plimbări cu fiul meu. Cu toate acestea, există încă prea puțină apă din dieta mea zilnică, așa că, dacă știi vreun mod eficient de a bea mai mult din ea, anunță-mă. Vă voi avertiza imediat că am instalat aplicația și, din păcate, nu a ajutat.

Sper să vă placă rețetele mele. Sunt curios cum arată meniul tău zilnic. Pentru mine, ideea de slow food este extrem de importantă. Încerc să sărbătoresc mesele, le pregătesc cu grijă, încerc să le mențin sănătoase, dar nu găsesc întotdeauna timp să mănânc 5 mese pe zi. Și cum e cu tine. Plănuiți un meniu pentru fiecare zi? Îți faci timp pentru mesele obișnuite?

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here