Brownie și înghețată de banane de casă, totul în 30 de minute ... aproape :)

Nivel de dificultate:  

Timp de pregatire: aprox.30 min

Reteta pentru: 5 porții 

Pentru a ne pregăti, vom avea nevoie de:

Brownie

  • ciocolată neagră (min. 70% cacao) - 1 comprimat
  • unt (la temperatura camerei) - 125 g
  • zahăr de trestie fin - 100 g
  • cacao - 3 linguri plate
  • făină - 2 linguri îngrămădite
  • praf de copt - 1 lingurita plata
  • ghimbir în zahăr (confitat sau în sirop, în versiune dulce) - o jumătate de mână
  • ouă - 2 bucăți
  • vârf de cuțit de sare
  • ulei

Inghetata

  • banane - 3 bucăți (curățate, tăiate felii și așezate în congelator într-o pungă pentru cel puțin 6 ore)
  • miere lichidă - 1 linguriță
  • iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi - 125 g

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de un robot de bucătărie sau un blender bun, de preferință un blender pentru ceașcă.

  1. Încălzim cuptorul la 180 de grade.
  2. Puneți în blender ciocolată zdrobită, unt, zahăr din trestie, cacao, făină, praf de copt, un praf de sare și ghimbir. Amestecăm totul bine.
  3. În timp ce amestecați, adăugați ouăle și continuați procesul pentru o vreme.
  4. Frământați hârtia de copt sub robinet (umedă este mult mai ușor de pus în matriță), întindeți-o pe o foaie de copt și ungeți-o cu ulei. Puneți masa pe hârtia pregătită, întindeți-o astfel încât masa să aibă o grosime de aproximativ 2,5 cm.
  5. Dați la cuptor aproximativ 15-20 de minute.
  6. În acest timp putem pregăti înghețată, necesită spălarea blenderului (știu: /) dacă nu aveți două :).
  7. Puneți în blender banane congelate, miere și iaurt. Amestecați până se îngroașă și reveniți la congelator în timp ce brownie-ul este copt.

după cum puteți vedea, blenderul pentru ceașcă este mai degrabă o necesitate așa arată după fapt, cu excepția lingurii care nu trebuie amestecată :) nu uitați, minimum 6 ore în congelator fotografierea topeste inghetata :)

Rezumat: brownie si inghetata in doar 30 de minute, bineinteles ca sar peste 6 ore pentru maturarea bananelor la congelator :). Un desert minunat și rapid, inițial, atunci când este scos din cuptor, masa poate fi puțin instabilă, dar după un timp va deveni mai solidă. Prima dată când am încercat să fac această rețetă a fost cu un atașament de blender care pretinde că este un blender. În afară de faptul că zborul de ciocolată către mine și mobilierul de bucătărie a fost destul de impresionant, toată treaba mi-a luat mult timp și forță, nu o recomand :)!

Rețetă inspirată din cartea „30 de minute în bucătărie” a lui Jamie Oliver

Lasă Un Comentariu

Please enter your comment!
Please enter your name here